味噌バター

和と洋の絶妙なコラボレーション

先日獲得した、農高みそとバターを混合してみた。ほぼ同量づつレンジで20〜30秒チンし、バターが固まる様に冷ましながら混ぜます。見た目がピーナッツバターみたいになればOK。
塩っ気の効いた濃厚なクリームチーズのような感じ。
ブラック珈琲に良くあいます。
いつものトーストに飽きてきたらお試しあれ。